Рецепты в кружке - изображение

Новый модный тренд заполонил все кухни страны. Еда в кружке — это не просто стильно, красиво, необычно, но еще и очень вкусно. Традиция готовить десерты в ярких кружках, которые мы обычно используем, чтобы пить привычные чай или кофе, пришла из Америки. Сегодня она изрядно модернизировалась, и в кружке готовят не только сладкие лакомства, но и более сытные вкусности.

Французский омлет – рецепт в кружке

Ингредиенты: яйца 1 шт., сыр 40 г, помидоры 1 шт., чеснок сушеный молотый – щепотка, сушеная петрушка 1/2 ч.л., горчица 1/2 ч.л., огурцы 1/2 шт.

Способ приготовления: яйцо взбить вилкой в кружке. Добавить нарезанные кубиками сыр и половинку помидора. Добавить смесь из сушеного чеснока и петрушки, перец и соль по вкусу. Поставить в предварительно разогретую духовку на 20-30 минут. Сервировать второй половинкой помидора, свежим огурцом и ложкой горчицы.

Средиземноморский рецепт в кружке

Ингредиенты: яичный белок 2 шт., творог (или рикотта) 2 ст. л., мука 40 г, дрожжи 1/2 ч.л., соль по вкусу, перец по вкусу, креветки 2 ст. л., мясо краба 2 ст. л., крем из икры по вкусу.

Способ приготовления: в миске взбить яичные белки с мукой, творогом или рикоттой, дрожжами. Добавить креветки и нарезанное маленькими кусочками мясо краба. По желанию — крем из икры. Приправить и хорошо перемешать. Готовить в микроволновке 1 минуту 10 секунд. Дать остыть.

Кружка по-мексикански

Ингредиенты: яйцо 1 шт., соль по вкусу, молоко 1 ст. л., черный перец по вкусу, тертый сыр по вкусу, тортилья (тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки) 5 шт. (можно заменить тонким лавашем), соус «Сальса» 1 ст. л. (готовится из отваренных и измельчённых томатов и перца «Чили», с добавлением листьев кориандра, лука, чеснока и чёрного перца), сметана по вкусу, зеленый лук по вкусу.

Способ приготовления: разбить яйцо в кружку. Добавить молоко, соль, перец, тертый сыр. Перемешать. Разделить лепешки на кусочки. Добавить в кружку и полить соусом «Сальса». Поставить кружку в микроволновку на 1 минуту. Перед подачей украсить сметаной и луком.

Шоколадно-черничный маффин – рецепт в кружке

Ингредиенты: черника (замороженная) горсть, мука из льняных семя 1/4 чашки, разрыхлитель 1/2 ч.л., шоколадный сироп 2 ст. л., апельсиновая цедра 1/2 ч.л., яйцо 1 шт., мускатный орех (по желанию)1/2 ч.л.

Способ приготовления: смешать все сухие ингредиенты в кружке. Добавить яйцо, сироп, цедру апельсина. Поставить в микроволновку на максимальной мощности на 90 секунд.

Банановый хлеб – рецепт в кружке

Ингредиенты: мука 3 ст. л., белый сахар 1 ст. л., коричневый сахар 2 ч.л., соль – щепотка, разрыхлитель – щепотка, ванильный сахар 1/4 пакетика, яйцо 1 шт., банан 1 шт., молоко 1 ст. л.

Способ приготовления: смешать в кружке муку, сахар, соль, разрыхлитель. Добавить яйцо, ваниль, молоко, измельченный банан. Поставить на 3 минуты в микроволновку.

Клубнично-ванильный кекс со сливочной глазурью

Ингредиенты: 1 ст.л. сливочного масла, размягченного, 1 большое яйцо, 1/2 ч.л. ванилина, 2 ст.л. сахарного песка, 1/4 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, 1/2 ч.л. корицы, 2-3 ст.л. клубники, нарезанной кубиками (можно использовать замороженную). Для глазури: 1 ст.л. сливочного масла, растопленного, 1/4 ст. сахарной пудры, 1/4 ч.л. ванилина, 1 ст.л. сливок (или молока).

Способ приготовления: в средней миске смешиваем все ингредиенты (за исключением клубники) и взбиваем венчиком до тех пор, пока тесто не станет гладким, без комочков.

Осторожно добавляем клубнику. Смазываем кружку маслом и выливаем в неё готовое тесто примерно на 2/3 (чтобы тесто, когда оно будет подниматься, не вытекло). Лучше даже распределить тесто по двум кружкам так, чтобы оно занимало лишь половину объема.

Ставим кружку с тестом в микроволновку и на высоком режиме держим от 75 до 90 секунд или до готовности. Лучше всего контролировать процесс приготовления, находясь непосредственно перед микроволновой. Так как микроволновки у всех разные, у кого-то кекс может быть готов уже через 60 секунд, у другого этот процесс может занять 2 минуты. Если кекс готов, вынимаем его из микроволновой печи и даём остыть.

Для приготовления глазури смешиваем все ингредиенты (кроме сливок) в небольшой миске и взбиваем до желаемой консистенции. Густоту крема можно уменьшить, добавив сливки или молоко.

Поливаем кекс в кружке сверху глазурью, чтобы он пропитался ею. Либо аккуратно вынимаем кекс из кружки (для этого нужно пройтись ножом по бокам кекса, отделив их тем самым от стенок кружки), переворачиваем на тарелку и поливаем сверху сливочной глазурью.

Шоколадный кекс с солёной карамелью

Ингредиенты: 4 ст.л. муки, 4 ст.л. сахара, 3 ст.л. несладкого какао-порошка, 1/4 ч.л. разрыхлителя для теста, 1/4 ч.л. соли, 1 яйцо, 3 ст.л. молока, 1 ст.л. растительного масла, парочка соленых ирисок или пара ложек солёной карамели.

Способ приготовления: в небольшую миску добавляем муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль, яйцо, молоко и растительное масло. Всё смешиваем до образования однородной массы. Выливаем смесь в обычную большую кружку. Добавляем солёные ириски, стараясь «утопить» их в тесте. Микроволновую печь устанавливаем на высокий режим и отправляем в неё кружку с тестом на 90 секунд. При необходимости (если кекс не пропекся) можно подержать тесто в микроволновке ещё секунд 30.

Так как солёных ирисок у вас, скорее всего, под руками не окажется, вот рецепт, как самостоятельно приготовить изысканный десерт — солёную карамель: кладём на сковородку сахарный песок и ставим на маленький огонь. Добавляем только 1 каплю лимонного сока и 3 капли воды. За несколько минут сахар оплывет и расплавится. Не трогать его и не перемешивать! Пока сахар плавится, подогреваем сливки. Когда они начнут закипать, выключаем сахар и немедленно вливаем их к нему, в сковородку. Выключаем газ! И сразу начинаем хорошенько помешивать. В итоге должен получиться нежный, кремовый соус. Добавляем к нему соль (по вкусу). Перемешиваем, переливаем в мисочку и отправляем остужаться (можно в холодильник).

Банановый кекс с крем-брюле – рецепт в кружке

Ингредиенты: 1 ст.л. сливочного масла, растопленного, 1 яйцо (слегка взбитого), 1 ст.л. молока, 1 спелый банан (пюрированный), 3 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара, ½ ч.л. разрыхлителя для теста, шарик мороженого крем-брюле (для украшения).

Способ приготовления: кладём масло в кружку и отправляем в микроволновку на 10 секунд, чтобы оно расплавилось. К растопленному маслу добавляем яйцо и молоко. Слегка взбиваем всё с помощью вилки. Добавляем банановое пюре в кружку и продолжаем смешивание с помощью вилки. В итоге должна получиться однородная масса. Наконец, добавляем все сухие ингредиенты в кружку и снова хорошенько взбиваем всё вилкой. Отправляем кружку в микроволновую печь, выставленную на средний режим, на 1 минуту.

Кекс должен подойти и оставаться еще немного жидким в середине. Затем отправляем его в микроволновку ещё на 10 секунд. Если он будет всё ещё не готов, то снова отправляем его обратно на 10 секунд. И так далее, пока кекс не пропечётся посередине. Подаём с шариком мороженого крем-брюле.

Морковный кекс в микроволновке (без яиц)

Ингредиенты: 6 ст.л. муки, 2 ст.л. сахара, 1/4 ч.л. разрыхлителя для теста, 1/4 ч.л. соли, 1/8 ч.л. корицы, 1/8 ч.л. мускатного ореха, 5 ст.л. охлаждённого молока + 1/2 ст.л. лимонного сока (размешать, дать настояться минут 10), 2 ст.л. растительного или оливкового масла, 1/4 ч.л. ванилина, 3 ст.л. мелко натёртой моркови, 1 ст.л. измельчённых орехов, 1 ст.л. измельчённого изюма.

Способ приготовления: берём небольшую миску, добавляем в неё просеянную муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу. Всё хорошо перемешиваем венчиком или вилкой. Затем в другую миску добавляем молоко с лимонным соком, масло, ванилин, тёртую морковь. Всё хорошо вымешиваем при помощи ложки. После этого смешиваем обе смеси — жидкую и сухую, и хорошенько всё взбиваем. Наконец добавляем измельчённые орешки и изюм. Затем выливаем тесто в кружку так, чтобы оно занимало не более 2/3 от общего объема. Ставим кружку с тестом в микроволновую печь с высоким режимом на 2 или 2 1/2 минуты. При необходимости добавляем ещё секунд 30. Морковный кекс готов! Подаём к столу тёплым, политым мёдом или шоколадным сиропом.

Кружка какао-кекса с тёмным пивом

Ингредиенты: 4 ст.л. муки, 5 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя для теста, 1 яйцо, 2,5 ст.л. какао-порошка, 3,5 ст.л. молока, щепотка ванилина, 3,5 ст.л. масла, 5,5 ст.л. тёмного пива.

Способ приготовления: смешиваем все ингредиенты в большой кружке при помощи небольшого венчика или вилки до получения однородной кремообразной массы. Готовим в микроволновой печи приблизительно 1,5 минуты. Главное — не передержать кекс в микроволновке! С другой стороны, если подержать его мало, то он может оказаться сырым внутри.

Яблочный кекс с корицей

Ингредиенты: 3 ст.л. муки, 1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. корицы, 1/8 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. яблочного пюре, 1/2 ст.л. растительного масла, 1/2 ст.л. молока, 1/8 ч.л. ванилина. Для глазури: 1 ст.л. сливочного сыра комнатной температуры, 2 ст.л. сахарной пудры, 1 ч.л. молока.

Способ приготовления: начала готовим глазурь. Для этого просто смешиваем все ингредиенты вилкой до образования однородной кремообразной массы. После чего откладываем её в сторону. Смешиваем все сухие ингредиенты для кекса. Добавляем яблочное пюре и всё хорошенько перемешиваем. Тесто на данном этапе будет густым и липким. Затем добавляем оставшиеся ингредиенты. Снова хорошенько всё перемешиваем. Выкладываем тесто в кружку так, чтобы оно занимало не более 2/3 пространства, а лучше — только половину. Отправляем кружку с тестом в микроволновку, выставленную на высокий режим, приблизительно на 45 секунд. Если этого времени недостаточно, то держим около минуты. Перед подачей поливаем сливочной глазурью.

Печенье – рецепт в кружке

Ингредиенты: 1 ст.л. растопленного сливочного масла, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. тростникового сахара, щепотка ванильного сахара, щепотка соли, желток одного яйца, 1/4 ст. муки, 2 ст.л. измельченного шоколадного печенья.

Способ приготовления: смешайте масло, сахар, ваниль, желток, муку и соль, добавьте измельченное шоколадное печенье. Поставьте в микроволновку на 1 минуту.

Чизкейк «Минутка» - рецепт в кружке

Ингредиенты: 60 г размягченного сливочного сыра, 2 ст.л. сметаны, 1 яйцо, 1/2 ч.л. лимонного сока, 1/4 ч.л. ванили, 2-4 ст.л. сахара (по вкусу).

Способ приготовления: необходимо тщательно смешать все ингредиенты и поставить кружку в микроволновую печь на максимальную мощность на 1,5 минуты. Каждые 30 секунд содержимое необходимо размешивать. Охладить перед подачей на стол. Дополнительно: сверху можно украсить свежими фруктами, взбитыми сливками, или молотыми орехами.

Мясной рулет –рецепт в кружке

Ингредиенты: 2 ст.л. 2% молока, 1 ст.л. кетчупа, 2 ст.л. овса быстрого приготовления, специи по вкусу, 100-110 г постного говяжьего фарша.

Способ приготовления: в небольшой миске смешать молоко, кетчуп, овес и специи. Покрошить туда говяжий фарш и хорошо перемешать. Кружку смазать растительным маслом. Накрыть крышкой и выпекать в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 3 минут. Оставить в выключенной микроволновой печи еще на 4-5 минут. Подавать с дополнительной порцией кетчупа, если это необходимо.

Булочка с корицей

Ингредиенты: 2 ст.л. яблочного пюре,1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. кефира, 1/4 ч.л. ванилина, 1/4 ст. + 1 ст.л. муки, 2 ст.л. коричневого сахара, 3/4 ч.л. молотой корицы, щепотка молотого мускатного ореха (по желанию), 1/4 ч.л. порошка для выпечки, соль на кончике ножа.

Способ приготовления: смешайте все ингредиенты в кружке и взбейте вилкой до однородной массы. Поставьте в микроволновую печь на 1 минуту при высокой мощности. Если тесто еще не запеклось, то снова готовьте в течение15-30 секунд.

Французских тост

Ингредиенты: 2 кусочка белого хлеба, маленький кусочек масла, 1 яйцо, 3 ст.л. молока, немного корицы.

Способ приготовления: нарежьте хлеб, в кружку положите кусочек масла, добавьте хлеб. В отдельную чашку разбейте яйцо, добавьте молоко и корицу, смешайте все вилкой и вылейте в кружку с хлебом. Поставьте кружку в микроволновку на 1,5 минуты.

Макароны с сыром

Ингредиенты: 1/3 чашки макарон, 1/2 ст. воды, 1/4 ст. 1% молока, 1/2 ст. тертого сыра.

Способ приготовления: смешайте макароны и воду в большой миске. Поставьте на 2 минуты в микроволновку при максимальной мощности, перемешайте и снова поставьте на 2 минуты, перемешайте. Если макароны не полностью вобрали в себя воду, повторите еще один цикл. Добавьте молоко и сыр, отправьте в микроволновку еще на минуту. Тщательно перемешайте и попробуйте готовое блюдо.

Тыквенный кекс – рецепт в кружке

Ингредиенты: яйцо 1 шт., обезжиренное молоко 2 ст. л., тыквенное пюре 1/4 ст., мука 7 ст. л., разрыхлитель 1/4 ч.л., сахар 1/4 ст., корица 1/4 ч.л., соль 1/4 ч.л.

Способ приготовления: поместите все ингредиенты в кружку и хорошенько перемешайте. Отправьте кружку в микроволновку и включите на полную мощь на 1,5 минуты. Кекс может протечь, аккуратно протрите тряпочкой. Проверьте готовность. Если кекс не готов, подержите его еще в микроволновке 30 секунд. Проверьте готовность. Повторите, пока кекс не будет готов.

Имбирный кекс в кружке (без яиц)

Ингредиенты: мука 5 ст. л., имбирь 1/2 ч.л., корица - щепотка, мускатный орех - щепотка, сахар 4 ст. л., разрыхлитель 1/2 ч.л., молоко 4 ст. л., растительное масло 2 ст. л., соль - щепотка, ваниль 1 ч.л.

Способ приготовления: в большой кофейной кружке соедините все ингредиенты. Продержите кружку в микроволновке на высокой мощности в течение 1-2 минут. Проверьте готов ли кекс. Если нет, проверяйте его готовность каждые 30 секунд, держа в микроволновке. Украсьте кекс взбитыми сливками и карамельным соусом.

Апельсиново-лимонный кекс – рецепт в кружке

Ингредиенты: мука 240 г, сахар 200 г, молоко 240 мл, растительное масло 80 мл, яйца 2 шт., разрыхлитель 1/4 ч.л., цедра лимона 4 ч.л., цедра апельсина 4 ч.л. Для начинки: сливочный сыр 100 г, сахар 25 г, цедра лимона 1/2 ч.л., цедра апельсина 1/2 ч.л. Для сиропа: лимонный сок 4 ч.л., сахар 2 ч.л. Для украшения: цедра лимона и апельсина.

Способ приготовления: соедините все основные ингредиенты. Держите в микроволновке 1-2 минуты, пока кекс не будет готов. Каждые 30 секунд проверяйте готовность. Отдельно смешайте ингредиенты для начинки и сиропа (отдельно каждые). Полейте кексы сиропом, украсьте начинкой и цедрой.

Завтрак съешь сам

Ингредиенты: 3 ст.л. отрубей, 2 ст.л. (25 г) казеина (можно заменить сухим молоком), 1 ст.л. льняной каши или молотого льна, 1 ст.л. какао, 1 ст.л. кокосовой стружки, 1 ч.л. разрыхлителя, подсластитель по вкусу, 150 мл жидкости (воды, молока, кефира).

Способ приготовления: смешать в кружке сухие ингредиенты, добавить жидкость, тщательно перемешать. Тесто будет густое. Готовить в микроволновке на полной мощности 3 минуты.

Супер быстрый торт!

Ингредиенты: 4 ст.л. муки, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 1 яйцо, 3 ст.л. молока, 3 ст.л. растительное масла, 3 ст.л. шоколадных чипсов (можно просто разломать любимый шоколад на кусочки, а можно и вообще не добавлять, но с шоколадом вкуснее), можно также на этом этапе добавить любимые орешки — измельченные или целиком (кому как нравится), немного ванили.

Способ приготовления: добавить сухие ингредиенты в кружку, перемешать. Добавить яйцо и снова хорошо перемешать. Далее добавить молоко и масло и опять тщательно перемешать. Последними добавляем шоколадные чипсы (кусочки), орешки (если используете) и ваниль. Опять перемешиваем. Кружку поставить в микроволновку и готовить около 3-х минут при максимальной мощности. Торт поднимется над кружкой, но это норма. Дать остыть и можно выложить (опрокинув кружку) на тарелку (можно есть прямо из кружки), а дальше — можно есть так, а можно добавить то, что любите: взбитые сливки, мед, арахисовое масло, любой другой крем или глазурь, можно орешками или шоколадом сверху обсыпать.


Реклама на сайте



Читайте ещё на нашем сайте - Как правильно консервировать огурцы

Перейти в раздел: Рецепты
  • Опубликовано: 13/04/2015

Вы можете оставить свое мнение о прочитанной статье

Внимание! В комментарии запрещено указывать ссылки на другие сайты!

София Ротару: Я всегда молода душой.

София Ротару: Я всегда молода душой.

Опубликовано: 08/10/2003

Одни говорят: 'Нет ничего вечного на земле!', другие в ответ могут сказать: 'Напротив, вечны любовь, красота, музыка и песни'. Скептики тут же набросятся: 'Особенно песня! Она жива только до тех пор, ...

Население поражает «Диванная чума XXI века»

Население поражает «Диванная чума XXI века»

Опубликовано: 01/04/2004

Бессонница, раздражительность, ухудшение памяти, рассеянность, резкие перемены настроения, вплоть до панического состояния... Это не просто усталость. Это - признаки заболевания под названием синдром ...

Утонувшая во взгляде

Утонувшая во взгляде

Опубликовано: 31/05/2004

Обжигающая волна пробегает по моему позвоночнику сверху вниз, начинаясь где-то на холке – была бы я пантерой или какой другой кошачьей породой, ах как бы я зарычала призывно-грозно, подняв шерсть на з...