Аппетитные салаты с консервированным тунцом - изображение

Консервированный тунец идеально сочетается с огурцами, яйцами, авокадо, помидорами, фасолью и не только. Потому мы предлагаем вам рецепты салатов с тунцом, которые отлично подойдут и на праздничный стол и просто на ужин. Легкие и вкусные салатики, которые не отяготит ваш желудок, а только оставят приятное воспоминание об ужине. Салаты получается очень нежными и сочными.

Хозяйке на заметку

1. С консервированного тунца нужно слить жидкость и размять его вилкой.

2. Вес рыбы в ингредиентах указан без жидкости.

3. Майонез можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной или другими соусами.


Овощной салат с тунцом

Ингредиенты: тунец, консервированный в собственном соку 1 банка, помидоры черри 5-6 шт., яйцо куриное 2 шт., лук белый 1 шт., огурец большой 1 шт., масло оливковое 2 ст.л., салат листовой 100 г, петрушка пару веточек, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления: овощи помыть, обсушить, слить воду с тунца. Яйца отварить 8 минут, сразу остудить в холодной воде. Чистые салатные листья выложить в удобную посуду, заправить оливковым маслом, солью и перцем, перемешать. Выложить салатные листья на блюдо для подачи. В центр выложить кусочки консервированного тунца в собственном соку. Нарезать помидоры черри, выложить их на салат. Следующим нарезать огурец, добавить в салат. Аккуратно разрезать яйцо на четыре части, выложить на салат, сбрызнуть его немного оливковым маслом, посолить и поперчить. Украсить листиками петрушки. Посыпать верх салата кружочками сладкого белого лука. Подавать вкуснейший, легкий и полезный овощной салат с тунцом сразу же после приготовления.

Слоёный салат с тунцом, помидорами, сыром и яйцами

Ингредиенты: тунец в собственном соку 200 г, помидоры 150 г, сыр твёрдый 100 г, яйца 4 шт., майонез 4 ст.л., лук зелёный 15 г, соль по вкусу, перец чёрный молотый по вкусу.

Способ приготовления: из банки с тунцом слить жидкость. Яйца вымыть и залить в сотейнике водой. Отварить яйца вкрутую, 8-10 минут. После остудить в холодной воде. Отварные яйца очистить от скорлупы и разделить на белки и желтки. Отдельно натереть их на мелкой тёрке. Твёрдый сыр натереть на средней терке. Помидоры и зелёный лук вымыть и просушить. Лук мелко нарезать. Помидоры нарезать кубиками. Подготовить глубокий салатник. Размять тунца при помощи вилки и выложить первым слоем в тарелку. Разминать рыбу можно сразу в тарелке, в которой будете подавать салат. Смазать слой тунца небольшим количеством майонеза. Поверх выложить слой желтков. Смазать желтки майонезом. Слегка посолить и поперчить. Следующий слой – нарезанные помидоры. Выложить натёртый твёрдый сыр, не покрывая слой помидоров полностью. Смазать сыр майонезом. Поверх сыра выложить натертые яичные белки. Посыпать салат зелёным луком. Можно дополнительно посолить и поперчить. Слоёный салат с тунцом, помидорами, сыром и яйцами можно подавать к столу сразу после приготовления. Салат получается очень вкусным и сочным.

Салат с тунцом и кукурузой

Ингредиенты: тунец консервированный, в масле 150 г, консервированная кукуруза 350 г, яйца отварные 2 шт., огурцы солёные (маринованные) 70 г, лук репчатый 1 шт., зелень укропа 5 веточек, майонез 150 г, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления: в миску выложить 350 г кукурузы. 150 г консервированного тунца размять вилкой вместе с маслом и добавить к кукурузе. Нарезать луковицу мелкими кубиками и отправить в миску. Два яйца, сваренных вкрутую, нарезать кубиками и добавить в рыбный салат с кукурузой. Также кубиками нарезать 70 г солёных или маринованных огурчиков, отправить их в салат из яиц, лука, тунца и кукурузы. При необходимости слегка посолить и поперчить по вкусу. Мелко нарезать 5 веточек укропа, добавить в салат. Хорошо перемешать. В салат с тунцом и кукурузой добавить 150-170 г майонеза, перемешать салат ещё раз и подать к столу.

Салат с консервированным тунцом и маринованными огурцами

Ингредиенты: майонез 2 ст.л., греческий йогурт 2 ст.л., лимон 1/2 шт., красный лук 1/4 шт., маринованные огурцы 2-3 шт., консервированный тунец 240 г, соль по вкусу, молотый чёрный перец по вкусу.

Способ приготовления: смешать майонез, йогурт и лимонный сок. Добавить лук и огурцы, нарезанные мелкими кубиками, и тунца. Приправить салат солью и перцем и перемешать.

Салат из тунца, авокадо, огурца и сельдерея

Ингредиенты: авокадо 1 шт., огурец 1 шт., сельдерей 1/2 шт., красный лук 1/4 шт., консервированный тунец 100 г, петрушка или кинза, оливковое масло 1 ст.л., лимонный сок 1 ст.л., соль по вкусу, молотый чёрный перец по вкусу.

Способ приготовления: нарезать авокадо и огурец средними кусочками, а сельдерей и лук — мелкими. Добавить тунца, рубленую зелень, масло, лимонный сок, соль и перец. Слегка помять вилкой авокадо и перемешать салат.

Салат с тунцом, фасолью и помидорами

Ингредиенты: помидоры черри 10 шт., консервированный тунец 240 г, консервированная белая фасоль 200 г, зеленый лук, оливковое масло 2 ст.л., лимонный сок 2 ст.л., соль по вкусу, молотый чёрный перец по вкусу.

Способ приготовления: разрезать помидоры на четвертинки. Добавить тунца, фасоль, рубленый лук, масло, лимонный сок, соль, перец и перемешать.

Салат с тунцом, авокадо, яблоком и орехами

Ингредиенты: рубленый миндаль или грецкие орехи 50 г, лук 1 шт., зелёное яблоко 1 шт., авокадо 1 шт., консервированный тунец 400 г, майонез, лимонный сок 1 ч.л., молотый чёрный перец по вкусу.

Способ приготовления: поджарить орехи на сухой сковороде. Нарезать лук, яблоко и авокадо мелкими кусочками. Добавить орехи, тунца, майонез, лимонный сок, перец и перемешать.

Тунцовый салат для сэндвичей

Ингредиенты: тунец в собственном соку 1 банка, яйцо куриное (вареное) 2 шт., сельдерей черешковый (зелень) 1 шт., морковь 1 шт., огурец 1/2 шт., корнишоны (маринованные) 2 шт., горчица 1 ч.л., масло оливковое 2 ст.л., майонез 2 ст.л., рикотта 2 ст.л., сок лимонный 1 ст.л., приправа, зелень, каперсы 1 ст.л., хлеб 12 шт., репчатый лук 1/4 шт.

Способ приготовления: приготовить соус: смешать горчицу, оливковое масло, лимонный сок, майонез и рикотту. Посолить и поперчить. При необходимости добавить еще майонеза. Мелко нарезать сельдерей, огурцы, лук, травы, натереть морковь и нарезать яйца. Добавить каперсы (по желанию). Тунец раздавить вилкой на мелкие кусочки. Все перемешать с соусом. Можно выложить как отдельный салатик и, при желании, украсить икрой.

Салат с тунцом и моцареллой

Ингредиенты: листья салата 5 шт., помидор 1 шт., моцарелла 100 г, тунец 1 банка, перец черный по вкусу, шнитт-лук 6 веточек, петрушка 2 веточки. Для заправки: масло оливковое 2 ст.л., горчица (средней крепости) 1/2 ч.л., уксус (винный) 1/2 ч.л., бальзамик 2 капли, соль по вкусу, чеснок 1 зубчик.

Способ приготовления: в миске смешать горчицу, бальзамик, уксус, оливковое масло, соль, чеснок. Взбить ложкой или вилкой до получения однородной эмульсии. Салат промыть, просушить, порвать, выложить на блюдо. Мясо рыбы без сока выложить на салатные листья, слегка размять рыбную массу вилкой. Шнитт-лук измельчить, выложить часть на рыбу. Добавить нарезанные кубиками помидоры, моцареллу. Добавить свежемолотый черный перец. Полить салат заправкой. Добавить остатки шнитт-лука, измельчить петрушку.

Салат с тунцом в яичных тарталетках

Ингредиенты: тунец 1 банка, майонез 3 ст.л., рис отварной 0,5 стакана, яйцо куриное 10 шт., огурец 1 шт., лук репчатый 1/4 шт., зелень, масло сливочное.

Способ приготовления: в силиконовые формочки, хорошо смазанные маслом, разбить яйца, ложкой подправить желток, чтобы он оказался в середине. Поставить в пароварку и варить 8 минут. Тем временем в миску выложить тунец, размятый вилкой, без жидкости. Добавить мелко нарезанный лук. Часть огурца разрезать и подготовить для украшения, после чего остальную часть и обрезки от украшения мелко нарезать. Добавить к тунцу с луком. Яйца сварились - подождать несколько минут - они быстро остынут. Аккуратно освободить от формочек, перевернув на ладонь. Острым ножом вырезать серединки, которые мелко нарезать и вместе с рисом добавить в салат. Добавить майонез, хорошо перемешать. Полученным салатом наполнить яичные тарталетки и украсить по желанию подготовленными огурцами и зеленью.

Средиземноморский салат с тунцом

Ингредиенты: салат айсберг, свежий огурец, красный сладкий лук, помидоры черри, зеленый лук, консервированный тунец, перепелиные яйца, по вкусу соль и перец, бальзамический уксус, оливковое масло.

Способ приготовления: руками порвать салатные листья, огурец разрезать вдоль пополам и порезать на тонкие дольки, красный лук порезать перьями. Отварить перепелиные яйца, помидоры черри разрезать на половинки, мелко порезать зеленый лук. Слить жидкость из консервированного тунца, добавить его в салат. Заправить салат солью, перцем, бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Салат из киноа, консервированного тунца, овощей и брынзы

Ингредиенты: киноа, консервированный тунец 1 банка, брынза, томаты черри, огурец, болгарский перец, листья салата или салатный микс, красный лук, сок лимона, бальзамический уксус, оливковое масло, соль.

Способ приготовления: сварить киноа согласно инструкции на упаковке. Слить воду. Листья салата вымыть и осушить полотенцем. Овощи порезать. Слить жидкость с тунца. Если необходимо, измельчить крупные кусочки. Брынзу порезать крупными кубиками. Приготовить заправку. Пропорции зависят от количества порций и вашего вкуса. Смешать. Собрать салат. На дно выложить листья салата целиком. Это для красивой подачи. Можно положить салатный микс, рукколу, или порвать салат на кусочки. Сверху выложить киноа. Разложить сверху овощи, тунец, брынзу, лук. Полить салат заправкой.

Салат «Тройка»

Ингредиенты: свежая капуста 200 г, консервированный рубленый тунец 1 банка, твердый сыр 75 г, лимонный сок, соль по вкусу, майонез 1 ст.л.

Способ приготовления: капусту мелко нашинковать, слегка посолить и помять руками до выделения сока. Сбрызнуть лимонным соком. Добавить тунца без жидкости. Сыр натереть на крупной терке и добавить в салат. Заправить небольшим количеством майонеза, чтобы связать все ингредиенты. Заливать майонезом не надо. Выложить в красивый салатник и подавать к столу.

Картофельный салат с яйцами и тунцом

Ингредиенты: картофель 1 кг, молоко 2 ст.л., консервированный тунец в масле 300 г, зеленый лук 20 г, куриное яйцо 3 шт., петрушка 20 г, белый винный уксус 3 ст.л., подсолнечное масло 6 ст.л., соль по вкусу, молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления: положить неочищенную картошку в кастрюлю с холодной водой, молоком и щепоткой соли, довести до кипения и варить на среднем огне около получаса, пока картошка не станет мягкой. Слить воду. Дать остыть, очистить и порезать на ломтики. За это время вы успеете сварить яйца вкрутую и порезать их тоже на ломтики. Мелко покрошить лук и петрушку и разломать тунца на кусочки, предварительно слив из банки с тунцом масло. Переложить картошку в миску вместе с ломтиками тунца и яйцом. Взбить уксус с солью и перцем венчиком и полить им картофель. Сверху полить маслом и посыпать рубленой зеленью. Слегка смешать салат — и дать остыть, прежде чем подавать.

Тимбал из авокадо и тунца

Ингредиенты: авокадо 1 шт., помидоры 1 шт., консервированный тунец в масле 1 банка, руккола 1 пучок, оливковое масло 1 ч.л., морская соль по вкусу, лимонный сок 1 ч.л., мелкорубленый чеснок 1 зубчик.

Способ приготовления: разрезать авокадо пополам, удалить косточку. При помощи вилки сделать из авокадо пюре, сбрызнуть его лимонным соком и добавить 1-2 ч.л. оливкового масла, зубчик выдавленного (или молотого) чеснока, молотый перец и соль по вкусу. У крепкого спелого помидора у основания сделать надрез крест-накрест, опустить на 1-2 минуты в кипящую воду. Дайте остыть, очистить от кожуры и порезать кубиками, семечки и сок удалить. На блюдо выложить слой авокадо, затем нарезанный помидор, а сверху консервированный тунец. Украсить рукколой или зеленым лучком.

Салат Tuna Sweetcorn

Ингредиенты: консервированный тунец в масле 2 банки, консервированная кукуруза 1 банка, майонез 2 ст.л., репчатый лук 1/2 шт., огурцы 1 шт.

Способ приготовления: слить жидкость из консервов. Огурцы и лук мелко порубить кубиками, сопоставимыми с зернышками кукурузы. Лук и того мельче. Соединить ингредиенты, заправить майонезом. Употреблять лучше сразу и не оставлять надолго, ибо через некоторое время начинает давать обильный и неаппетитный сок.

Слоеный салат с тунцом, рисом и луком

Ингредиенты: консервированный тунец в масле 1 банка, рис 150 г, репчатый лук 1 шт., сыр 70 г, куриное яйцо 3 шт., майонез 150 г, соль по вкусу, молотый черный перец по вкусу, лимон 1/2 шт., огурцы 1 шт.

Способ приготовления: лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке, смешать с тунцом. Рис отварить, посолить, промыть, остудить. На крупной терке натереть огурец, на мелкой терке потереть отварные яйца и сыр. Все укладывать слоями: рис, сыр, тунец с луком, огурец, яйцо, промазывая тонким слоем майонеза. Украсить веточкой зелени.

Салат из тунца и авокадо с апельсиновой заправкой

Ингредиенты: авокадо 1 шт., красный лук 1 шт., огурец 1 шт., тунец 250-300 г, оливковое масло 3 ст.л., сок апельсина 2 ст.л., петрушка 1 ст.л., соль 1/2 ч.л., перец по вкусу.

Способ приготовления: подготовить ингредиенты. В салатник выложить тунец, нарезанное авокадо, огурец и мелко нарезанный красный лук. Приготовить заправку для салата. В миске смешать оливковое масло, сок апельсина, соль, перец, петрушку. Лучше использовать свежую зелень петрушки. Полить заправкой салат. Перемешать.


Смешные истории из жизни и свежие анекдоты
Смешные истории из жизни



Читайте ещё на нашем сайте - Брюшки лосося - рецепты вкусного приготовления



Перейти в раздел: Рецепты
  • Опубликовано: 05/02/2021

Вы можете оставить свое мнение о прочитанной статье

Внимание! В комментарии запрещено указывать ссылки на другие сайты!

Андрей Миронов

Андрей Миронов

Опубликовано: 08/10/2003

Какой живой памятник - Андрей Миронов! Мурашки бегут, когда он опять поет и играет на экране, подмигивает и смеется... конечно же, он создал это ни на что не похожее и никем не заменимое, неповторимое...

Короткие смешные истории из жизни 22-02-13

Короткие смешные истории из жизни 22-02-13

Опубликовано: 22/02/2013

История сия произошла в Московской государственной юридической академии. Итак, идет лекция по судоустройству. Преподаватель старой закалки, шума не терпит и требует к своему предмету со стороны студен...

История из жизни - "Топлес"

История из жизни - "Топлес"

Опубликовано: 25/04/2013

Был в командировке, в Одессе, лет 10 назад. Трое суток, ночевал в пансионате недалеко от Аркадии, а на море не мог выбраться - командировка была серьезная.