Журнал «Мир сегодня»

Блюда с консервированной фасолью, не смотря на их простоту, могут стать украшением праздничного стола. Прекрасно сочетается фасоль с морковью по-корейски, с консервированными грибочками, отварным карт...

Куриные бедрышки - наверное, самое любимое блюдо в во многих семьях. Их можно готовить по-разному и они запросто подходят как для праздничного ужина, так и для простого ежедневного обеда. Предлагаем в...

Иногда просто нет времени на трудоемкое многочасовое бдение у плиты, а удивить любимых людей своими кулинарными талантами хочется. Моментально приготовить можно не только скучные бутерброды, но и перв...

Язык – это ценный деликатес, благодаря не только своему волшебному вкусу, но и впечатляющему содержанию витаминов. Наш организм берет из такого продукта цинк, лецитин и другие вещества, польза которых...

Консервирование салатов из огурца на зиму – отличный способ его переработки, особенно когда урожай огурцов очень большой. Также можно делать салаты и из перезревших огурцов, что просто замечательно – ...

Рецепты с грушей не ограничиваются выпечкой или вареньем, блюда с грушей гораздо разнообразнее. При приготовлении блюд из груш надо учитывать сорт фрукта. Одни сорта подойдут для приготовления десерто...

Горчица давным-давно заняла почетное место на наших столах. С этой приправой даже самые простые блюда становятся пикантными. Но это — отнюдь не единственное достоинство горчицы. В горчице масса витами...

Среди домашних овощных консервов особенно популярны маринады. Использование большого количества столового уксуса в таких домашних заготовках делает их стойкими в хранении, но далеко не полезными. Уксу...

Ароматные, сочные, яркие груши нравятся всем без исключения. Особое удовольствие доставляют поздние сорта, когда лето уже позади, а солнечный привет в виде сладкого плода еще остался. Груши, в отличие...

Морская капуста или, как ее более правильно называть по-научному, ламинария – это очень полезный продукт, чрезвычайно богатый микроэлементами и витаминами, особенно фосфором и йодом. В пищу этот проду...

Картофель очень универсальный продукт, который отличается приятным вкусом и легкостью приготовления. Он не нуждается в рекламе, все хозяйки любят и ценят этот корнеплод. Можно без сомнений сказать, чт...

Невозможно перечислить всех разновидностей тортов, которыми может похвастаться любая кухня мира. Но в отдельном ряду стоят фруктовые и ягодные торты. Нежные и вкусные они так просят, чтобы их отведали...

Маффины — простейший десерт. Времени его приготовление занимает не слишком много. Но главное — результат, даже если допустить по ходу процесса помарки и ошибки, все равно оказывается хорошим. А чтобы ...

Выпечку с капустой легко печь, она недорогая и накормить ею можно практически любое количество едоков. Да и подать её можно как угодно — и в качестве закуски, и в качестве основного блюда. Любая выпеч...

Блюда из печени готовили издавна. Печень - это один из наиболее простых в приготовлении, бюджетных и сытных продуктов, который отлично сочетается с овощами, кашами, яйцами. Именно потому очень популяр...

Кабачок обладает своим нежным неповторимым ароматом, поэтому никакие другие ароматизаторы в кабачковой выпечке не нужны. Кроме того, кабачок при выпечке прекрасно выполняет роль «заменителя жира» - вы...

Брускетта — классическая итальянская закуска-антипасто, представляющая собой ломтик подсушенного хлеба (поджаренный до легкой корочки и хрустящего состояния). Самый элементарный рецепт брускетты такой...

Грибы обладают поистине мистической притягательностью, придают блюдам особую пикантность и восхитительный аромат. Свежие грибы и в различных видах заготовки (соленые, сушеные, маринованные) широко исп...

Самые популярные гарниры из таких овощей как капуста, картофель, морковь - порой приедаются и хочется чего-нибудь новенького. В этой статье мы расскажем о рецептах интересных и менее привычных гарниро...

Одним из самых замечательных овощей можно назвать тыкву, отличающуюся ярким жизнерадостным цветом, прекрасным вкусом, универсальностью приготовления. Этот чудо-овощ при регулярном потреблении творит н...

Хотите удивить гостей или членов своей семьи? Тогда приготовьте пирог! Но пирог необычный — с брокколи! Удивительно, но этот вид капусты придает тесту особый вкус и аромат, а в сочетании с другими про...

Зеленый борщ — это весенние щи на основе мясного бульона с добавлением свежего щавеля. Щавель, правда, часто заменяют шпинатом (в этом случае суп, продолжая оставаться зеленым, лишается своей обаятель...

Все мы помним это замечательное блюдо с детства. Вкусная молочная рисовая каша всегда ассоциируется со здоровьем и детскими впечатлениями. И это правда. Рисовая каша полезна, а ее приготовление занима...

«Хотите быть здоровыми? Кушайте овощи каждый день!», – не устают твердить диетологи. Овощи сегодня, благо, можно покупать в любой сезон, так что готовить из них различные блюда можно круглый год. А бл...

Редис первым появляется и на огородных грядках, и на рынках. Он содержит витамины, минеральные вещества, ферменты, глюкозиды, эфирные масла, а также различные соединения, способствующие улучшению обме...

Пароварка позволяет приготовить разные вторые блюда из свежих и замороженных продуктов, супы и любые гарниры, включая рис, картофель и брокколи. На пару можно приготовить каши, яйца, суфле, кремы и со...

Фасоль вряд ли можно назвать частью ежедневного рациона – все-таки готовят ее намного реже картофеля, макарон и других распространенных продуктов. Дело в том, что для того чтобы фасоль «во всей красе»...

Достаточно простым, но весьма праздничным блюдом, можно считать медовый кекс. Простой рецепт позволяет сделать тесто за 10-15 минут, а в остальном дело за выпечкой. Так что, если у вас на пороге уже с...

Вкус апельсина сопровождает зиму и прекрасно подходит для выпечки. Эти цитрусы освежают, придают кислинку и превосходно сочетаются с другими вкусами. Черпайте вдохновение из наших лучших рецептов апел...

Тамара Носова была одной из известнейших комических актрис советского кино 50–60-х годов. Она выходила замуж три раза, но детей у нее не было. Семейная жизнь не сложилась, и после смерти матери в 1982...