Рецепты с консервированной фасолью  - изображение

Блюда с консервированной фасолью, не смотря на их простоту, могут стать украшением праздничного стола. Прекрасно сочетается фасоль с морковью по-корейски, с консервированными грибочками, отварным картофелем и курицей, со свининой, говядиной. Рецепты с консервированной фасолью очень полезны для здоровья, так как умеренное употребление этого продукта способно улучшать пищеварение и нормализовать метаболизм. Если часто страдаете расстройствами желудка, то обязательно включите в свой рацион фасоль.

Запеканка из фасоли

Ингредиенты: фасоль консервированная красная — 400 г, консервированная фасоль белая — 400 г, лук репчатый — 100 г, кабачок — 200 г, сок томатный — 300 г, перец красный жгучий, зелень, мука (для теста) — 200 г, сода — 1/2 ч. л., соль — 1/4 ч. л., масло растительное — 50 г, вода — 6 ст. л., смесь трав.

Способ приготовления: фасоль смешайте с нарезанными тонкими ломтиками луком и кабачками, томатным соком и красным перцем, посолить. Положите в жаростойкое блюдо и запекайте в заранее разогретой духовке 20 минут. Для приготовления теста смешайте муку с солью, 2 ч.л. смеси трав и содой. Добавьте масло и воду, и аккуратно перемешайте. Выложите на посыпанную мукой поверхность и слегка вымесите. Раскатайте тесто толщиной примерно 1 см. Выемкой вырежьте любые фигурки. Разложите их поверх запеченных овощей и вновь поставьте блюдо в духовку. Запекайте 30 минут, пока лепешки не станут твердыми сверху. Оформите рубленой зеленью.

Салат «Фа Со Ля»

Фасоль консервированная — 1 банка, огурец — 1 шт., яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт., яйцо куриное (отварное) — 2 шт., лук репчатый (небольшой) — 1 шт., уксус — 1 ст. л., майонез — 4 ст. л., горчица дижонская — 1 ч. л., специи (соль, перец - по вкусу).

Способ приготовления: лук нарезать соломкой, промыть и, залив бальзамическим уксусом, оставить мариноваться. Тем временем, нарезать яблоко и солёный огурец, соломкой. Слить с фасоли жидкость и добавить в салат. Добавить нарезанные яйца и лук (отжать его от уксуса). Посолить и поперчить - по вкусу. Заправить майонезом и дижонской горчицей.

Фасолькины деньки

Ингредиенты: буряк печёный — 3 шт., фасоль — 2 стакана, лук репчатый — 1 шт., сыр твердый — 150 г, мясо куриное печёное — 150 г, орехи грецкие — 1 стакан, чеснок — 3 зубчика, яйцо куриное — 3 шт., сметана — 1 ст. л., масло сливочное — 70 г.

Способ приготовления: буряк натираем на крупной тёрке и выкладываем в форму для запекания. Выкладываем орехи и давим чеснок. Сверху - кусочки куриного мяса, фасоль, лук колечками. Тёртый сыр, кусочки сливочного масла. Взбиваем яйца с любимыми приправками, водичкой и сметаной. Заливаем яйцами композицию. Выпекаем 25 минут при температуре 200°С в разогретой духовке.

Пирог «Ни грамма муки»

Способ приготовления: фасоль консервированная — 1 банка, банан — 1 шт., яйцо куриное — 3 шт., сахар — 1 стакан, какао-порошок — 5 ст. л.

Способ приготовления: фасоль промыть под водой и пересыпать в блендер. Добавить банан, яйца, сахарный песок и какао. Смешиваем до однородной массы. Противень смазываем маслом, выливаем массу и выпекаем при 190°С 45 минут.

Запеченное мясо курицы «Фасолевое удовольствие»

Ингредиенты: курица — 500 г, фасоль консервированная— 2 банки (1 банка = 400 г), лук репчатый — 1 шт., чеснок (3-4зуб) — 4 зубчика, петрушка (свежая) — 1 пучок, куриный бульон — 130 мл, томатная паста — 3 ст. л., сливки 33% — 200 мл, сыр голландский — 60 г, специи (соль, перец, молотая паприка, по вкусу) — 1 ч. л., масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Способ приготовления: лук и чеснок порезать кубиками, зелень мелко нарезать, фасоль промыть в дуршлаге, и дать стечь жидкости. Курицу промыть, обсушить, обжарить на сковороде в разогретом растительном масле, до слегка золотого цвета, затем посолить, поперчить, и переложить на тарелку. В сковороду, где жарилась курица, выложить лук, чеснок, чуть обжарить, затем добавить фасоль, бульон, томатную пасту, довести до кипения, накрыть крышкой, и на маленьком огне потушить минут 7. Затем добавить все специи, основную зелень, все перемешать. В форму выложить фасолевую смесь. Сверху куриное мясо. Сливки хорошо перемешать с натертым сыром. Вылить на курицу с фасолью. Запечь в разогретой духовке, 20-25 минут. Запеканка готова.

Фасолевое экспресс-печенье

Ингредиенты: фасоль консервированная — 240 г, мука кукурузная — 3 ст. л., мука овсяная — 5 ст. л., масло растительное — 5 ст. л., соевый соус— 1 ст. л., орехи кешью — 20 г, шафран (по вкусу), соль (морская, крупная).

Способ приготовления: открыть банку консервированной фасоли, тщательно промыть, дать стечь. В блендере измельчить фасоль вместе с растительным маслом и соевым соусом до пастообразного состояния. Добавить кукурузную и овсяную муку, тщательно перемешать. Выложить смесь ложкой на смазанный маслом противень (или силиконовый коврик) и руками сформировать печенье. Сверху посыпать крупно измельченными кешью, шафраном и морской солью. Выпекать в предварительной разогретой при 180°С духовке 15 минут.

Салат с копчёной куриной грудкой и огурцом

Ингредиенты: грудка куриная (копчёная) — 1 шт., фасоль консервированная (красная) — 1 банка, огурец — 2 шт., морковь — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, майонез (Совсем чуть-чуть.) — 50 мл.

Способ приготовления: морковь почистить, фасоль слить, промыть. Копчёную куриную грудку нарезать небольшими кубиками, свежую морковь и огурец потереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Все ингредиенты выкладываем в салатник, добавляем немного майонеза, перемешиваем. Подаем порционно.

Салат «Фасоль с сухариками»

Ингредиенты: фасоль консервированная (красная) — 1 банка, сыр голландский (можно любой другой, но твердых сортов) — 200 г, огурец (крупный или 2 средних) — 1 шт., чеснок (2 зубчика для салата и 2 зубчика для жарки сухариков) — 4 зубчика, зелень по вкусу, майонез по вкусу, батон — 2 шт., масло растительное (для обжарки батона) — 2 ст. л.

Способ приготовления: вскрыть банку с фасолью, слить жидкость, выложить фасоль в салатник. Вымыть огурцы и нарезать соломкой. Добавить в салатник. Сыр натереть на крупной терке и добавить в салатник. 2 зубчика чеснока и зелень мелко нарезать, добавить в салатник.

Батон режем средними кубиками, 2 зубчика чеснока нарезаем колечками. Разогреваем в сковороде растительное масло, добавляем чеснок и обжариваем до золотистого цвета. После чеснок вынимаем и добавляем в сковороду кубики хлеба, также обжариваем до золотистой корочки. Вот такие получились сухарики, очень ароматные и вкусные! Добавляем в салатник. Добавляем майонез в салатник, перемешиваем.

Паштет из красной фасоли с шампиньонами

Ингредиенты: фасоль консервированная (красная, в собственном соку) — 400 г, шампиньоны — 300 г, лук репчатый — 1 шт., соевый соус — 3 ст. л., соль по вкусу, перец душистый по вкусу, масло растительное (для обжарки).

Способ приготовления: красную консервированную фасоль промываем холодной водой, даем стечь. Грибы нарезаем произвольно и обжариваем, но можно запечь в духовке, так будет полезнее и вкуснее. Лук обжариваем отдельно на растительном масле. По желанию можно добавить чеснок. С помощью погружного блендера пюрируем грибы, фасоль и лук. Добавляем соевый соус, перемешиваем. По желанию добавляем соль и перец.

Паштет прекрасно сочетается с черным хлебом и солеными огурчиками.

Котлеты из фасоли и цукини

Ингредиенты: цукини 300 г, фасоль красная консервированная 1 шт., лук репчатый 100 г, сухари панировочные 50 г, яйцо 1 шт., растительное масло.

Способ приготовления: берем цукини и лук мелко-мелко режем. Смешиваем. Вбиваем яйцо, солим и перчим. Берем банку красной фасоли, сливаем сок и пару раз промываем водой. Фасоль пюрируем блендером. Пюре добавляем в овощи и хорошенько перемешиваем. Добавляем панировочные сухари и перемешиваем. Формируем котлетки и на сковородке обжариваем по 10-12 минут с каждой стороны.

Фасолевое пюре с лавашом

Ингредиенты: лаваш (20 см) - 4 шт., белая фасоль (консервированная, без воды) - 500 г, масло оливковое - 3 ст. л., лимонный сок - 3 ст. л., соль и черный молотый перец, красный перец (порошок).

Способ приготовления: разогреть духовку до 175°С. Лаваш разделить на порции и положить на противень. Жарить до хрустящей корочки, 10-15 минут. Переложить на тарелку. Блендером измельчить фасоль, масло и сок. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Выложить фасолевое пюре на тарелку, посыпать острым перцем. Подавать с лавашом.

Макароны, запеченные с овощами и сыром

Ингредиенты: макароны фигурные - 230 г, масло оливковое - 1 ст. л., лук репчатый среднего размера (мелкорезанный) - 1 шт., стебель сельдерея (мелкорезанный) - 1 шт., чеснок (измельченный через пресс) - 2 зубка, помидоры, консервированные без шкурки в томатном соке - 800 г, фасоль мелкая белая, консервированная (промытая) - 800 г, овощной бульон - 1 стакан, черный молотый перец, шпинат замороженный (оттаявший, осушенный) - 280 г, сыр твердый типа (измельченный на терке) - 1/2 стакана.

Способ приготовления: включить духовку для предварительного разогрева до 200°С. Тем временем в слегка подсоленной воде отварить макароны до состояния аль-денте (слегка недоваренные). В большой чугунной кастрюле (казанке) разогреть на среднем огне оливковое масло. Высыпать в казанок лук и сельдерей, готовить, помешивая, до мягкого состояния овощей, 9-10 минут. Затем добавить чеснок и готовить еще, примерно 1 минуту. Помидоры достать из банки с соком и порубить мелкими кусочками. В кастрюлю с овощами добавить рубленые помидоры с томатным соком и фасоль, залить все бульоном и посыпать 1/4 ч.л. черного молотого перца. На сильном огне довести содержимое кастрюли до кипения, затем уменьшить огонь до среднего и добавить в казанок шпинат. Макароны осушить, зарезервировав 1/4 стакана воды. Переложить изделия в казанок с овощами, добавить зарезервированную воду и 1/4 стакана сыра, хорошо перемешать (при необходимости посолить) и выложить в большую жаропрочную форму. Сверху посыпать оставшимся сыром и поставить в разогретую духовку. Готовить минут 15, до золотистого цвета верха.

Шпротный салат с кукурузой и фасолью

Способ приготовления: шпроты - 1 банка, сладкая кукуруза (консервированные) – 120 г, белая фасоль (консервированная) – 120 г, сыр – 100 г, черные сухарики (бородинского) - 1/2 шт., чеснок - 2 зубчика, майонез, зелень - по вкусу.

Способ приготовления: масло из шпрот вылить в миску с сухариками и оставить пропитываться на 5-10 минут. Шпроты размять вилкой. С фасоли и с кукурузы слить жидкость. Чеснок продавить через чесночницу. Сыр потереть на мелкой терке. Перемешать шпроты, сухари, фасоль, кукурузу, сыр и чеснок. Заправить майонезом. При желании посыпать мелко нарезанной зеленью. Подавать сразу после приготовления, иначе сухарики потеряют хрусткость.

Салат из фасоли с яйцом и орехами

Ингредиенты: 250 г консервированной белой фасоли, 3-4 вареных яйца, 1-2 зубчика чеснока, 2-3 ст.л. очищенных грецких орехов, 2-3 ч.л. уксуса/красного вина, майонез, черный молотый перец, базилик, сахар, соль.

Способ приготовления: слить жидкость с фасоли, очистить вареные яйца, мелко нарезать, размельчить орехи. Соединить ингредиенты. Перемешать майонез, вино, сахар, соль, измельченный чеснок, базилик, заправить салат, перемешать, настоять 5-10 минут перед подачей.

Быстрый грибной суп с фасолью

Ингредиенты: бульон — 2 л, грибы (сушеные) — 50 г, лук репчатый — 2 шт., мука кукурузная — 4 ст. л., фасоль консервированная (белая) — 1 банка, масло растительное (для жарки) — 1 ч. л., соль по вкусу, зелень по вкусу, перец черный по вкусу.

Способ приготовления: сушеные грибы промыть и залить водой так, чтобы она полностью их покрывала. Пока грибы настаиваются, почистить и мелко нарезать лук. На сковороду налить растительное масло и обжарить нарезанный лук до прозрачности. Затем добавить кукурузную муку и на среднем огне обжаривать минуты 3-4, постоянно помешивая. Бульон (лучше всего мясной, но и овощной подойдет) поставить на огонь, добавить грибы (вместе с водой) и довести до кипения. После закипания добавить луково-мучную смесь, довести до кипения. Открыть банку консервированной фасоли, воду слить (при желании фасоль можно промыть). В суп забросить фасоль, соль, перец и зелень. Когда суп закипит, держать его на огне еще 5 минут.

Немецкий пивной салат

Ингредиенты: майонез — 2 ст. л., колбаса (копченая) — 100 г, морковь — 1 шт., огурец (маринованный) — 100 г, фасоль консервированная — 100 г, хлеб (ржаной) — 100 г, салат, петрушка, соль.

Способ приготовления: заранее отвариваем морковь, чистим, нарезаем кубиками. Копчёную колбасу и маринованные огурцы нарезаем тонкими полосками. Добавляем порванные (или нарезанные) листья салата и мелко нарезанную зелень петрушки. Добавляем консервированную фасоль (белую или красную). Добавляем майонез. Перемешиваем салат. Сервируем. Ржаной хлеб режем на кусочки, солим и подсушиваем в духовке. Сверху посыпаем салат ржаными сухариками.

Салат с фасолью и крабовыми палочками

Ингредиенты: шампиньоны – 200 г, фасоль белая консервированная – 400 г, сыр твердый – 100 г, морковь – 1 шт. (крупная), крабовые палочки – 150 г, майонез – 100 г, растительное масло – 2 ст. л., соль.

Способ приготовления: крабовые палочки разморозить до комнатной температуры. Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими пластинками. В сковороде разогреть растительное масло и жарить в нем грибы до золотистого цвета. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Грибы вынуть из сковороды. Морковь выложить в масло, в котором жарились грибы и обжарить до готовности. Фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Сыр натереть на крупной терке. Крабовые палочки мелко нарезать. Грибы, сыр, фасоль, морковь и крабовые палочки выложить в салатницу. Посолить по вкусу (следует учитывать, что сыр и майонез содержат соль). Заправить майонезом и хорошо перемешать. Подавать на стол салат из белой фасоли, украсив крабовыми палочками и зеленью.


Смешные истории из жизни и свежие анекдоты
Смешные истории из жизни



Читайте ещё на нашем сайте - Все секреты приготовления куриных бедрышек



Перейти в раздел: Рецепты
  • Опубликовано: 12/05/2020

Вы можете оставить свое мнение о прочитанной статье

Внимание! В комментарии запрещено указывать ссылки на другие сайты!

Я - зомби!

Я - зомби!

Опубликовано: 15/04/2004

Так называют себя люди, внезапно потерявшие память, которых случайно находят по России и Украине. Кто они? Жертвы НЛО? Спецслужб? Отработанный материал экспериментов по созданию идеальных киллеров?

Владимир Этуш

Владимир Этуш

Опубликовано: 03/05/2014

Легенда советского кино. Учитель нескольких актёрских поколений. Артист уникального дарования. «Советский Чаплин» по-прежнему набрасывается на жизнь с жадностью – путешествует, ужинает в ресторане, уе...

Американские выборы. Последний отсчет.

Американские выборы. Последний отсчет.

Опубликовано: 03/10/2004

2 ноября 2004 года в США пройдут президентские выборы. Опросы американцев показывают, что если бы выборы президента США состоялись сегодня, то на них победил бы нынешний глава страны - Джордж Буш.